O restaurante nova-iorquino do chef Vikas Khanna, ‘Bungalow’, recebeu recentemente uma classificação de três estrelas do The New York Times. Foi depois de “quase 25 anos” que um restaurante indiano alcançou tal classificação. No início deste mês, o chef com estrela Michelin, que está trazendo a culinária indiana para o cenário global, compartilhou um vídeo nas redes sociais para agradecer a todos pelo apoio. ‘A SRK precisa de relações públicas?’: As escolas de Vikas Khanna afirmam que sua foto de ‘Shah Rukh Khan’ com Gordon Ramsay é ‘Tweet de relações públicas’!.
Em um vídeo postado no Instagram, Khanna disse: “Acabamos de receber uma crítica do New York Times para o The Bungalow e recebemos três estrelas. Depois de quase 25 anos, um restaurante indiano recebeu três estrelas. Obrigado a todos por acreditarem em nós e nos apoiarem.” .nos fazendo e ficando na fila na chuva constantemente tentando pedir um restaurante, trazer seus pais, avós ou fazer do bangalô um lugar sagrado para nossa cultura e nossa comida.
Ver postagem de Vikas Khanna:
Inspirando-se em clubes sociais que já serviram culinária de influência britânica, o Bungalow oferece um cardápio inconfundivelmente indiano, que vai da Caxemira, no norte, até Kerala, no sul. Vikas Khanna estrela ao lado de ‘The One and Only’ Gordon Ramsay ao lado de Shah Rukh Khan em uma nova foto.
A jornada culinária de Vikas Khanna é verdadeiramente inspiradora. Desde suas origens humildes em Amritsar até o chef que introduziu a culinária indiana nos Estados Unidos e cozinhou para gente como Barack Obama, o primeiro-ministro Narendra Modi e o Dalai Lama, Khanna alcançou vários marcos no mundo culinário.
